Ağır Metal & Mineraller Analizleri
Ağır Metal & Mineraller Analizleri
Oxigen Laboratuvarları olarak; gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, yemlerde, yem katkı maddelerinde minerallerin ve ağır metallerin hassas analizlerini gerçekleştirmekteyiz. En sık analiz edilen mineraller arasında sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, fosfor, çinko, krom, nikel, selenyum ve mangan yer almaktadır. Ağır metal analizlerinde ise kurşun, arsenik, kadmiyum, kalay ve civa gibi zararlı elementler incelenmektedir. Ayrıca Gıda ile temas eden plastik ve seramik madde, malzemelerde spesifik migrasyon testleri kapsamında element analizlerini gerçekleştirilmekteyiz.
Minerallerin ve Ağır Metallerin Önemi
Mineraller, doğada başka elementlerle birleşmiş veya saf halde bulunan inorganik maddelerdir. İnsan vücudu yaklaşık %4 oranında minerallerden oluşmaktadır. Bu mineraller, kan ve kemiklerin oluşumunda, sinir fonksiyonlarının düzgün çalışmasında, kasların güçlenmesinde ve vücut sıvılarının dengelenmesinde büyük rol oynar.
Ağır metaller ise genellikle doğal kaynaklı veya insan faaliyetleri sonucu çevreye karışan zehirli elementlerdir. Kurşun, arsenik, kadmiyum gibi ağır metaller, gıda ürünleri veya su kaynaklarında bulunarak insan sağlığı üzerinde ciddi tehditler oluşturabilir.
