تحليل الهيدروكربونات العطرية في الأغذية

فحص المركبات السامة (بنزوبيرين، خريسين) في الزيوت النباتية واللحوم والأسماك المدخنة وأغذية الأطفال باستخدام أجهزة HPLC-FLD.