Безопасность пищевых продуктов: Краеугольный камень здорового потребления

Сегодня рост осведомленности потребителей и обновление законов о пищевых продуктах привели к коренным изменениям в процессах переработки продуктов питания. Безопасность пищевых продуктов играет важнейшую роль в защите здоровья людей.

Что такое безопасность пищевых продуктов?

В узком смысле безопасность пищевых продуктов означает подачу пищи, приготовленной в соответствии с ее назначением, без нанесения вреда потребителям. В более широком смысле это научная система предотвращения биологических, физических и химических опасностей.

Ключевые аспекты безопасности пищевых продуктов

  • **Контроль биологических факторов**: Предотвращение рисков, вызываемых бактериями, вирусами и грибками.
  • **Химическая безопасность**: Отсутствие остатков пестицидов, тяжелых металлов и химикатов.
  • **Физическая безопасность**: Предотвращение попадания посторонних предметов в продукты питания.

Проверка безопасности пищевых продуктов с Оксиген Анализ

Лаборатории Оксиген Анализ разделяют вашу заботу о безопасности пищевых продуктов и предлагают надежные аналитические услуги в соответствии с национальными и международными стандартами. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Наши услуги по анализу пищевых продуктов и кормов

Изучите подробную информацию об аккредитованных анализах, предлагаемых в нашей лаборатории:

Общие продукты и корма

Тяжелые металлы и минералы

Анализ тяжелых металлов и минералов Лаборатория Оксиген выполняет высокоточные исследования минера...

Подробнее об анализе

Микотоксины и мультитоксины

Анализ мультитоксинов Различные микотоксины могут одновременно присутствовать в пищевых продуктах,...

Подробнее об анализе

Диоксин, фуран и ПХБ

Стойкие органические загрязнители: диоксины, фураны и ПХБ Стойкие органические загрязнители (СОЗ)...

Подробнее об анализе

Молекулярная и микробиология

Определение вида мяса

Безопасность и контроль качества мясной продукции Мясные продукты являются незаменимой частью здор...

Подробнее об анализе

Анализ ГМО

Услуги по анализу ГМО Генетически модифицированные организмы (ГМО) получают методами генной инжене...

Подробнее об анализе

Микробиологические анализы

Микробиологические исследования продуктов питания и кормов Определение патогенных микроорганизмов...

Подробнее об анализе

Анализ остатков

Анализ остатков пестицидов

Определение остаточных количеств пестицидов Лаборатория Оксиген выполняет мультиостаточный анализ...

Подробнее об анализе

ПАУ (Полициклические ароматические углеводороды)

Исследование ПАУ в пищевой продукции Определение канцерогенных соединений ПАУ (бенз(а)пирен, хризе...

Подробнее об анализе

Остатки ветеринарных препаратов

Анализ остатков антибиотиков и ветеринарных препаратов Определение более 50 групп антибиотиков (те...

Подробнее об анализе

Физико-химические и добавки

Пищевая ценность

Пищевая и энергетическая ценность Лаборатория Оксиген предлагает комплексные услуги по определению...

Подробнее об анализе

Анализ алкоголя

Анализ этилового и метилового спирта Этиловый спирт (этанол) используется в алкогольных напитках....

Подробнее об анализе

Анализ жиров и масел

Анализ жиров и жирных кислот Определение жирнокислотного состава (трансжиры, ЭПК, ДГК), холестерин...

Подробнее об анализе

Фальсификация и подлинность

Выявление фальсификаций пищевой продукции Обнаружение замен сырья, незаявленных ингредиентов, чуже...

Подробнее об анализе

Анализ добавок

Пищевые добавки и консерванты

Анализ консервантов и пищевых добавок Качественное и количественное определение бензойной, сорбино...

Подробнее об анализе

Пищевые красители

Анализ пищевых красителей Определение натуральных и синтетических красителей (азорубин E122, тартр...

Подробнее об анализе

Анализ антиоксидантов

Анализ антиоксидантов Количественный хроматографический анализ BHA, BHT, TBHQ и токоферолов для ко...

Подробнее об анализе