Безопасность пищевых продуктов: Краеугольный камень здорового потребления
Сегодня рост осведомленности потребителей и обновление законов о пищевых продуктах привели к коренным изменениям в процессах переработки продуктов питания. Безопасность пищевых продуктов играет важнейшую роль в защите здоровья людей.
Что такое безопасность пищевых продуктов?
В узком смысле безопасность пищевых продуктов означает подачу пищи, приготовленной в соответствии с ее назначением, без нанесения вреда потребителям. В более широком смысле это научная система предотвращения биологических, физических и химических опасностей.
Ключевые аспекты безопасности пищевых продуктов
- **Контроль биологических факторов**: Предотвращение рисков, вызываемых бактериями, вирусами и грибками.
- **Химическая безопасность**: Отсутствие остатков пестицидов, тяжелых металлов и химикатов.
- **Физическая безопасность**: Предотвращение попадания посторонних предметов в продукты питания.
Проверка безопасности пищевых продуктов с Оксиген Анализ
Лаборатории Оксиген Анализ разделяют вашу заботу о безопасности пищевых продуктов и предлагают надежные аналитические услуги в соответствии с национальными и международными стандартами. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
Наши услуги по анализу пищевых продуктов и кормов
Изучите подробную информацию об аккредитованных анализах, предлагаемых в нашей лаборатории:
Общие продукты и корма
Тяжелые металлы и минералы
Анализ тяжелых металлов и минералов Лаборатория Оксиген выполняет высокоточные исследования минера...
Подробнее об анализе ➔Микотоксины и мультитоксины
Анализ мультитоксинов Различные микотоксины могут одновременно присутствовать в пищевых продуктах,...
Подробнее об анализе ➔Диоксин, фуран и ПХБ
Стойкие органические загрязнители: диоксины, фураны и ПХБ Стойкие органические загрязнители (СОЗ)...
Подробнее об анализе ➔Молекулярная и микробиология
Определение вида мяса
Безопасность и контроль качества мясной продукции Мясные продукты являются незаменимой частью здор...
Подробнее об анализе ➔Анализ ГМО
Услуги по анализу ГМО Генетически модифицированные организмы (ГМО) получают методами генной инжене...
Подробнее об анализе ➔Микробиологические анализы
Микробиологические исследования продуктов питания и кормов Определение патогенных микроорганизмов...
Подробнее об анализе ➔Анализ остатков
Анализ остатков пестицидов
Определение остаточных количеств пестицидов Лаборатория Оксиген выполняет мультиостаточный анализ...
Подробнее об анализе ➔ПАУ (Полициклические ароматические углеводороды)
Исследование ПАУ в пищевой продукции Определение канцерогенных соединений ПАУ (бенз(а)пирен, хризе...
Подробнее об анализе ➔Остатки ветеринарных препаратов
Анализ остатков антибиотиков и ветеринарных препаратов Определение более 50 групп антибиотиков (те...
Подробнее об анализе ➔Физико-химические и добавки
Пищевая ценность
Пищевая и энергетическая ценность Лаборатория Оксиген предлагает комплексные услуги по определению...
Подробнее об анализе ➔Анализ алкоголя
Анализ этилового и метилового спирта Этиловый спирт (этанол) используется в алкогольных напитках....
Подробнее об анализе ➔Анализ жиров и масел
Анализ жиров и жирных кислот Определение жирнокислотного состава (трансжиры, ЭПК, ДГК), холестерин...
Подробнее об анализе ➔Фальсификация и подлинность
Выявление фальсификаций пищевой продукции Обнаружение замен сырья, незаявленных ингредиентов, чуже...
Подробнее об анализе ➔Анализ добавок
Пищевые добавки и консерванты
Анализ консервантов и пищевых добавок Качественное и количественное определение бензойной, сорбино...
Подробнее об анализе ➔Пищевые красители
Анализ пищевых красителей Определение натуральных и синтетических красителей (азорубин E122, тартр...
Подробнее об анализе ➔Анализ антиоксидантов
Анализ антиоксидантов Количественный хроматографический анализ BHA, BHT, TBHQ и токоферолов для ко...
Подробнее об анализе ➔