Schwermetall- & Mineralienanalytik
Als Oxigen Laboratorien führen wir hochpräzise Analysen von Mineralstoffen und Schwermetallen in Lebensmitteln, Zusatzstoffen, Futtermitteln und Futtermittelzusatzstoffen durch. Zu den am häufigsten analysierten Mineralstoffen gehören Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Zink, Chrom, Nickel, Selen und Mangan. Bei der Schwermetallanalytik werden toxische Elemente wie Blei, Arsen, Cadmium, Zinn und Quecksilber untersucht. Zudem führen wir Elementaranalysen im Rahmen spezifischer Migrationstests für Lebensmittelkontaktmaterialien durch.
Bedeutung von Mineralstoffen und Schwermetallen
Mineralstoffe sind anorganische Substanzen, die in der Natur vorkommen. Der menschliche Körper besteht zu etwa 4 % aus Mineralstoffen. Sie spielen eine wesentliche Rolle bei der Blut- und Knochenbildung, der Nervenfunktion und dem Flüssigkeitshaushalt.
Schwermetalle wie Blei, Arsen und Cadmium sind toxische Elemente, die die menschliche Gesundheit in Lebensmitteln oder Wasser ernsthaft gefährden können.